Io

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ChIMIE.

- EXTRAITS.

à l'état de pureté ; cet acide parait stable, et sa

(I. 35, p. 487), un mémoire sur un sujet que

dissolution, évaporée avec les précautions conve-

nables, le laisse déposer en cristaux brillants.

M. Courbe a traité depuis, sans faire aucune mention de mon travail. (Voy.An. de eh., t. 6i, p. 225.)

J'ai trouvé que l'acide xantique, combiné avec les bases, est composé de

Sur les produits obtenus de la distillation

Soufre Carbone. . Hydrogène.

de ['ACIDE RACÉMIQUE; par M. Berzélius. (An.

de Pog., 1835, n° 9.)

Oxygène

La parue principale du produit de la distillation de f acide racémique est un acide nouveau, que

j'appelle acide pyruvique, et de l'acide acétique. 'L'acide pyruvique est très-acide, incristallisable, soluble dans l'eau , dans l'alcool et dans l'éther, et plus fort que l'acide acétique, qu'il déplace dé

ses combinaisons à l'aide de la chaleur. Il est composé de :

0,5644 0,3217 0,0438 0,0701

4 at. 6

10 1

Et les sels contiennent les proportions suivantes de base : le sel de potasse 0,2924; le sel de

soude 0,2154; le sel de baryte 0,4040 ; le sel de plomb, 0,4954; et le sel de protoxide de cuivre, 0,3800. L'acide xantique libre se décomposant aisément

en sulfure de carbone, il me paraît évident que sa constitution est représentée par ( C4 H"

Carbone Hydrogène.

0,4604 0,0376 0,50'20

Oxygène

C S')

6

trouve dans les sels.

5

Nous connaissons maintenant cinq acides que l'on peut regarder comme des degrés différents d'oxidation du même radical, ce sont les acides Formique c " + 30 Citrique = 2 c " + 40 Tartrique Pyruvique Pyrogallique

C H + 50

_

± 350 0

--1-

Sur l'ACIDE XANTIQUE ; par M. Zeise. (Ami. de

Ch., t. 62, p. 106. ) J'ai publié, dans les Annales de Poggendorf

0+

H' 0, l'eau remplaçant la base qui se

6 at.

Le xantate de potasse, et quelques autres sels analogues, se décomposent par l'ébullition dans l'eau en sulfure de carbone, hydrogène sulfuré et alcool, qui se dégagent, et en sulfure et carbosulfure de potassium qui restent dans la dissolution

Dans la réaction du sulfure de carbone, de l'alcool et d'un alcali , il ne se forme pas de sulfure de potassium et de l'hyposulfate de potasse outre le xantate , comme le prétend M. Couérbe , moins que fon ne chauffe, que l'on n'emploie un excès d'alcali , ou que l'on ne garde le xantate trop longtemps. Le xantate de plomb renferme 0,2205 d'hy-

drogène, et non pas 0,2056 , selon ce qu'a