Donne divers renseignements sur le sucre tiré de la betterave et sur les forges catalanes (rendement, avantages et inconvénients), ainsi que sur l'opportunité d'en implanter une nouvelle dans les Pyrénées.
Il est question d'un recours en grâce pour un certain Rosa [Rosa Dufour, éprouveur des fers et aciers auprès du Conseil des mines à vérifier] qui a été refusé (condamné pour faux?) ; récit de son voyage à Beauvais où il exerce des fonctions…