Annales des Mines (1854, série 5, volume 6)
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ANALYSE DES TERRES VÉGÉTALES,
physique et la proportion du sable quarzeux , du mica et de l'argile. On détermine les chaux par différence entre les poids de cette partie insoluble et de la tangue grillée sous la moufle. 5° Un examen au microscope, pour estimer la proportion plus ou moins grande des débris de coquilles. 40 La pesée d'un volume déterminé de tangue, moment de son extraction et au moment de son emploi. Il y a toujours une différence notable entre ces deux poids, parce que les tangues foisonnent notablement par leur exposition à l'air. M. Is. Pierre l'attribue à l'exfoliation des fragments de coquilles. S II. Des engrais contenant en même temps des sels minéraux et des matières organiques.
On emploie maintenant comme engrais les substances les plus diverses ; les fumiers , les urines, les La poudrettes , le guano , le sang desséché, etc même méthode d'analyse ou d'examen chimique peut servir pour toutes, ce qui me dispense de les considérer séparément. Il faut déterminer dans un engrais Les sels minéraux ; L'azote et la matière organique ; 5° Le mode de décomposition lente sous l'influence des agents atmosphériques Les sels minéraux ne peuvent être déterminés qu'après
la destruction complète de la matière organique ; j'ai déjà exposé précédemment que de résultat ne peut être obtenu que par le grillage sous la moufle , opération qui expose à des pertes notables et modifie beaucoup l'état de combinaison des matières minérales. Il en résulte une incertitude sur la proportion et l'état
DES AMENDEMENTS ET DES ENGRAIS.
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chimique des sels minéraux contenus dans les engrais. Aussi dans le tableau de l'analyse, doit-on intituler cette partie des résultats : Composition des cendres données par l' engrais .
Ce que j'ai dit précédemment pour l'analyse des cendres végétales s'applique également à l'analyse des cendres des engrais. La seule différence est dans la nature de la partie insoluble dans l'eau et les acides elle contient quelquefois une assez forte proportion
de sable et argile , qui doivent être évalués par un examen .au microscope, ou bien par fusion avec du carbonate de soude. Les substances minérales, dont le dosage ine paraît
le plus important sont
la silice attaquable, l'acide
phosphorique, la chaux et les sels alcalins. Le dosage de l'azote et des matières organiques présente souvent de grandes difficultés. La première résulte du peu d'homogénéité de certains engrais, par exemple des fumiers. On ne sait véritablement pas de quelle manière choisir pour l'analyse une prise d'essai,
d'un poids toujours très-limité , et qui représente à peu près la composition moyenne d'un grand tas de fumier. Il ne faut donc pas négliger de noter dans quelles conditions a été pris l'échantillon , afin que les résultats de l'analyse puissent être interprétés dans leur sens véritable.
La seconde difficulté réside dans l'état de décompositionplus ou moins avancée des matières organiques, et dans la nécessité de sécher et de bien diviser les engrais avant de procéder au dosage de l'azote. Tous les procédés de dessiccation exposent à des pertes notables d'ammoniaque, produite par la décomposition de la matière azotée.
Enfin une troisième. difficulté se présente pour le