Annales des Mines (1854, série 5, volume 6)
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ANALYSE DES TERRES VÉGÉTALES.
DES AMENDEMENTS ET DES ENGRAIS.
dos'age des autres éléments, carbone, hydrogène, oxygène, de la substance organique, en présence des sels
pour la proportion d'engrais azotés qu'il faut employer pour une culture déterminée, aussi bien que pour les intervalles de temps, après lesquels les terres doivent
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minéraux, dont la nature n'est pas connue, et qui peuvent donner, eux aussi, de l'eau et de l'acide carbonique. En raison de ces difficultés on doit évaluer approxi-
mativement la proportion des matières organiques par une fusion avec un excès de litharge. Les quantités de plomb métallique obtenu ne peuvent avoir de signifi-
cation qu'autant qu'on aura fait un certain nombre d'expériences (comme M. Berthier l'a fait pour les substances organiques qui se trouvent ordinairement dans les.,terres) pour déterminer la proportion de plomb que donnent, avec la litharge, les matières organiques des différents engrais. Pour le dosage de l'azote, il est nécessaire de modi-
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recevoir de nouveaux engrais. Le but que les agriculteurs doivent se proposer est d'employer les engrais dans des conditions telles que le moins possible des matières utiles soit perdu, et pour cela il leur est indispensable de connaître pendant combien de temps il peut y avoir production de sels ammo-
niacaux, et quelle est la proportion produite dans un temps donné, et dans les circonstances atmosphériques ordinaires. Il est certainement impossible de disposer des expériences de laboratoire dans des conditions identiques
avec celles de l'agriculture ; cependant on pourrait obtenir des résultats très-utiles en opérant de la ma-
fier un peu la disposition ordinaire de l'analyse organique : il faut introduire dans une petite cornue en porcelaine un poids déterminé de l'engrais, mélangé avec de la chaux en poudre ; verser au moyen d'un
nière suivante On prendrait un volume considérable de terre assez homogène, qu'on diviserait en douze ou quinze parties égales, placées dans de grandes capsules de porcelaine.
entonnoir très-long un excès d'une dissolution très-concentrée de potasse caustique ; adapter l'appareil conte-
Dans chacune on mélangerait avec la terre le même poids d'un engrais déterminé : toutes les capsules seraient exposées en plein air dans la même position ; à des intervalles réguliers, par exemple tous les mois,
nant l'acide chlorhydrique, destiné à recueillir l'ammoniaque; et chauffer très-progressivement jusqu'au rouge sombre. On dose ensuite l'ammoniaque absorbée par l'acide chlorhydrique, soit à l'état de chlorure double de pla-
tine et d'ammoniaque, soit par le procédé acidimétrique , employé avec succès par M. Boussingault dans . ses savantes recherches sur la végétation. Jusqu'à présent on a fait très-peu d'expériences sur le mode et la rapidité de décomposition des engrais, soumis à l'influence des agents atmosphériques. Cette question est cependant d'une trèS-grande importance,
on traiterait par l'eau la matière contenue dans une des
capsules, et on déterminerait la proportion d'ammoniaque dissoute. Ces expériences prendraient un temps considérable,
parce qu'il faudrait les répéter avec les principaux engrais employés, et pour les différentes espèces de terres : mais leur utilité me paraît assez grande pour qu'on ne soit pas arrêté par leur longueur. Les engrais sont assez chers, et sont employés en quantités assez grandes, pour qu'on ait lieu de craindre