Annales des Mines (1861, série 5, volume 19)
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RECHERCHES EXPÉRIMENTA LES
SUR L'ÉCOULEMENT DES VAPEURS.
M. Pecquceur, sont venues confirmer les premiers résultats obtenus. , Or, pour une pression dans le réservoir, double de la pression au débouché, ces expériences sont bien suffi-
capacité, forme un serpentin allant du haut en bas, puis remonte rectilignement à la partie supérieure et
santes pour démontrer que l'air en mouvement ne se détend pas d'une manière continue du réservoir au débouché, en comparant les résultats de l'expérience à ceux auxquels on arrive en supposant la densité constante. En soumettant l'appareil Giffard à l'expérience, nous avons été conduits à vérifier si la loi et les chiffres de
M. Poncelet sont applicables aux vapeurs pour des différences de charge considérables et que nous avons fait varier de f à 4 atmosphères. Dans ce premier mémoire nous ne nous occuperons que de l'écoulement des vapeurs, indépendamment des frottements, c'est-à-dire, en comparant les débits à la pression mesurée à une faible distance de l'orifice. Ces expériences ont eu lieu à l'atelier de construction de Casamèn,e (près Besançon) appartenant à la compagnie des forges de Franche-Comté , dont les administrateurs out bien voulu mettre à notre disposition tous les éléments dont nous avions besoin.
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Le second embranChement pénètre dans cette même
sort à l'extérieur. On a ménagé à la partie inférieure du
serpentin une petite ouverture communiquant avec l'extérieur pour servir de purgeur. Au delà du réchauf-
feur cylindrique le tuyau est entouré d'une corde de foin, afin d'éviter jusqu'au jet, sur un parcours d'ailleurs assez faible, une condensation partielle due à un refroidissement dans l'air. Vers son extrémité, le tuyau se contourne verticale-, ment et se termine par un orifice dont nous avons fait
branches communique avec une capacité cylindrique en
varier la forme et la section, tandis que le tuyau a un diamètre beaucoup plus grand. Un manomètre à air comprimé est mis en relation avec le tuyau de conduite à une distance de orn,5o de l'orifice et un peu en contre-bas du coude. Pour obtenir un écoulement sous une pression dé.terminée, il suffit d'ouvrir le robinet correspondant au serpentin et de réchauffer à la même tension, ou à une tension un peu supérieure, indiquée par le manomètre métallique, en ouvrant le robinet de l'autre embranchement de manière à obtenir autant que possible de la vapeur débarrassée d'eau à l'état vésiculaire; néanmoins malgré ces précautions nous n'avons pu complétement éviter cet inconvénient qui rend ce genre d'expériences beaucoup plus difficile et beaucoup moins précis que les expériences sur le mouvement de l'air. Le moindre mouvement dans la chaudière, une soupape qui vient à fonctionner, ou toute
tôle, ou réchauffeur, percée à la partie inférieure d'un petit orifice constamment ouvert et servant de purgeur. Un manomètre métallique est placé à la partie supérieure de cette capacité, dont il indique la pression.
autre cause accidentelle, Suffit pour modifier la constitution physique de la vapeur. Si nous ne sommes pas parvenus au degré de précision que comporte la physique pure, nous espérons que l'on nous saura gré de nos ef-
Disposition des appareils et mode d'expérimentation..
La disposition que nous avons employée est la suivante (Pl. IX, fig. 10) : le tuyau de prise de vapeur se bifurque en un certain point et les deux branches sont
respectivement munies d'un robinet. L'une de ces