Statistique de l'industrie minérale et des appareils à vapeur (1853-1859)
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_L_._ l’Océan, action très—directe une considération la production Ainsi, Production du sel en 1853 à France, de 1859. Pris de vente du sel. en seulement de la récolte des marais salants, sur et les variations notables que Présentent qu’on s’explique totale du sel pendant les années qui nous occupent. 1853, la quantité de sel livrée par les mines et c’est par cette les chiffres de au du sel prix il raison inverse varié d’année place, de la production, sur a en année dans le même dépar— autres exemples, le quintal, alors l’on peut citer, entre le département de la Vendée, 01‘1 le sel valait, en 1853 3 francs la n’était de 64,641 quintaux, tandis qu’il se vendait que production que tement, en et , 1854, en en même Il s’en faut 1 prix fr. i’r. 51 c. production atteignait 741,822 quintaur. l’on ait d’ailleurs, beaucoup, que à constater, pour l’ensemble du terri— des variations aussi considérables dans le prix moyen du sel: ainsi, en 1853, toire, ce la temps que 1 était de 67 cent. en ensuite à 1 fr. fr. 1 96 98 cent; 1855, pour cent. en en 1854, il remonter à 1857, à 1 2 fr. 97 est descendu à fr. 08 cent. cent. en en 1858, fr. 80 cent; puis à 1856, et redescendre 1 et à 1 fr. 79 cent. en 1859. La valeur totale du sel produit chaque 1853; de 9,370,895 francs année a été respectivement L’Aude; Les Bouches-du-Rhône; Le Gard; L’Hérault; Les Production des marais salants. nous 1853 et qu’en voyons été exploités dans 13 départements, nous ont Sur les côtes de la Manche L’Ille—et—Vilaine; Sur les côtes de l’Océan: La La La Charente-Inférieure; Gironde; Loue-Inférieure; Le Morbihan; La Vendée; : savoir: 1853 elle a était de 18,658 hectares; exploités lors et elle s’est maintenue à 1 8,622 hectares en 1854 et 1855; à La surface des marais salants varié peu depuis en 18,411 en 1856; à 18,543 en 1857, et à 18,588 en 1858, dont 11,505 dans la Charente—Inférieure, 1,918 dans la Loire-Inférieure, 1833 dans la Vendée, 928 dans les Bouches-du-Rhône, et 808 dans l’Hérault; soit tements sur 18,588 hectares. la même en 16,992 tout pour ces 5 dépar- le même climat est en en production latitude pour général avec la surface des marais; mais il n’en est de si même l’on les rapport plus compare du midi et du nord de la France, et, comme on devait la attendre, départements s’y La sous et s’est de sel obtenue hectare maintenue à un chifi’re quantité par sur les côtes de la Méditerranée sur celles de l’Océan. que En 1853, le sel extrait des marais salants leur de de dans l’examen détaillé de chacun des tableaux n° 10, toutes les années suivantes, des marais salants pendant entrons Pyrénées—Orientales; Le Var. 3,555,275 francs. Sur la quantité Les Bouches-du-Bhône ont fourni. en 1854; de 6,516,156 francs en 7,981,561 francs en 1855; de 9,522,043 francs en 1856; de 10,566,805 francs en 1857; de 9,223,480 francs en 1858, et de 10,417,945 francs en 1859. Si maintenant _ Sur les côtes de la Méditerranée: les marais salants était 3,279,582 quintaux ou de 327,958,2 00 kilogrammes, tandis qu’elle s’est élevée en 1854 à 519,765,100 kilogrammes; en 1855, à 477,144,800; en 1856, à 456,728,800; en 1857, à 537,777,200; en 1858, à 466,637,800; et en 1859, enfin, à 582,251,300 kilogrammes. Quant L1 _ La Charcute-Inférieure L‘Hérault . . . . . . . . La Loire-Inféricure . . . . Cette même année, la rables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vendée, . . . . . . . . a été de ci-dessus 2,494,572 quintaux d’une . 32 7,000 265,108 . va— : 730,000?” valant 349,820 beaucoup plus élevé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500,000f 1,028,470 163,500 729,156 raison des conditions défavo— atmosphériques produit que 64,641 quintaux en de la n’a saunaison, qui de valant francs. sel, 193,924 métriques En 1854, au contraire, la Vendée occupe le troisième rang;_et, sur une produc— tion pour les marais salants de 4,298,543 quintaux, valant 6,189,231 francs, les ont nui cinq départements travaux aux ci-dessous dénommés ont fourni les Les Bouches-du-Bhône . . La Charente-Inférieure La Vendée. L'Hérault . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La Loue-inférieure . . . . . Tonus . . . . . . . . . 857,000?“ valant 755,000 741,822 570,000 369,550 quantités . . . . . . . . . . suivantes 6854300î . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . 3,293,372?“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . :, 1,661,000 1,120,000 350,000 685,415 4,502,015‘