Statistique de l'industrie minérale et des appareils à vapeur (1895)
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|(96) |[tableau] | |La fabrication des tissus (et accessoirement des vêtements) vient en première ligne ; elle emploie plus du cinquième (22 p. 100) de la puissance totale des machines en activité. A la suite se placent les usines métallurgiques avec 18.5 p. 100 de l'ensemble des chevaux-vapeur, et les mines et carrières avec 15 p. 100. L'industrie du bâtiment arrive au quatrième rang avec près de 12 p. 100, tandis que les industries alimentaire ne sont plus qu'au cinquième, avec 11p. 100. L'agriculture tient le sixième rang seulement dans l'échelle des puissances. |C'est à cette dernière industrie cependant qu'appartient le premier rang si l'on considère le nombre des chaudières ; elle n'occupe pas moins, en effet, de 23 p. 100 du total. Les industries alimentaires comprenant les sucreries, les minoteries, les distilleries, ect, l'industrie des tissus et vêtements, enfin les usines métallurgiques forment les trois groupes dans lesquels on compte, après l'agriculture, le plus grand nombre de chaudières. |L'emploi de la vapeur a continué à se développer dans toutes les branches d'industrie. |- En Algérie, l'agriculture et les industries alimentaires sont les deux branches qui emploient le plus grand nombre de chaudières et qui disposent de la plus grande puissance motrice ; l'industrie du bâtiment vient en troisième ligne. | |Voitures à vapeur. - Le nombre des voitures à vapeur a passé de 52 à 63 dans le courant de l'année, et leur puissance, de 185 à 227 chevaux, ce qui représente une moyenne de 3.6 chevaux par automobile.