Annales des Mines (1829, série 2, volume 5)
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EXTRAITS DE JOURIYAUX.
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raient échappé à une complète combustion dans la première partie de l'expérience seraient alors complétement brûlées. Cette dernière méthode est aussi celle qu'on emploie lorsqu'il est nécessaire de déterminer la quantité de gaz acide carbonique fournie par une quantité donnée d'une substance quelconque; seulement, dans ce cas, le gaz oxigène n'est pas nécessaire, et le contenu du tube P. doit être enlevé, bien trituré, et soumis à la chaleur une seconde fois. S'il était nécessaire d'analyser le gaz formé, un moyen de
le déplacer du tube est indiqué à la fig. 5, et d'autres se présenteront sans peine au chimiste
praticien. Parmi les avantages de cet appareil et de ce mode d'analyse pour les composés organiques, on compte les suivans. D'abord, et c'est le plus important de tous, il n'y a rien à craindre de l'humidité. Que la substance à analyser soit naturellement hydratée, ou dans quelque état qu'elle soit par rapport à l'eau, les résultats n'en seront point affectés, et le grand problème de savoir si l'hydrogène et l'oxigène existent dans la substance dans les proportions convenables pour former de l'eau, ou si l'hydrogène ou l'oxigène prédomine, sera toujours résolu avec une égale évidence, et cela (bien entendu dans de certaineslimites) indépendamment du poids de la substance sur laquelle on opère. Cependant lorsqu'on a pour objet de déterminer les quantités de gaz acide carbonique et d'eau fournies par une substance, il est nécessaire d'opérer sur un poids connu ; mais ce poids, une fois déterminé, on ne doit pas craindre, comme dans les méthodes ordinaires, d'exposer
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la substance à l'atmosphère aussi long-temps que
cela est nécessaire. Les propriétés hygrométriques de l'oxide de cuivre, aussi bien que la propriété qu'il a de condenser l'air, sont sans influence ;car le tout, à la fin de l'expérience, étant laissé précisément dans le même état où il était au commencement, la même condensation doit avoir lieu, et les petites différences qui peuvent exister deviennent absolument sans importance, vu le volume de gaz oxigène sur lequel on opère, volume qui dans tous les cas devra être beaucoup plus considérable que celui du gaz acide carbonique formé. Un autre avantage de cette méthode est d'assurer une combustion beaucoup plus parfaite qu'aucune méthode que je connaisse. On peut aussi recueillir et estimer la quantité d'eau, chose assez difficile dans le procédé généralement suivi et susceptible d'erreurs accidentelles sans nombre, outre celles déjà mentionnées et qu'il est impossible de prévenir ou (l'apprécier. Ici, au contraire, les résultats sont constans , faciles à vérifier et beaucoup moins sujets à erreur. 4. _Note sur le mëme sujet; par M. Sérullas. ( An.
de Ch., t. 29, p. 182.) On peut suppléer au défaut de l'appareil assez compliqué de M. Prout pour l'analyse des substances organiques, en employant simplement un. pour tube assez long, du diamètre ordinaire pilée et place la substance, cette opération. On soigneusement mêlée avec de l'oxide de cuivre