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AZOTE ET MATIÈRES ORGANIQUES.
DOSAGE DE L'AZOTE.
vient de soufre natif, de la distillation des pyrites ou bien de la réaction de l'hydrogène sulfuré sur l'acide
beaucoup d'azote ont une distillation acide ; tandis que d'autres qui en contiennent à peine, ont une distillation qui est très-sensiblement alcaline. Comme la distillation ne permet pas d'apprécier la
sulfureux. Le sulfure de carbone se dégage dans la distillation du lignite, de la houille et surtout des roches bitumineuses.
Le sulfure d'arsenic dans celle de certaines pyrites de fer et de l'arsenic sulfuré. Brandes a constaté qu'il y a 0,13 de sulfate d'ammoniaque dans le schiste alunifère ( ampélite alumineux) du comté de la Mark. On en trouve également dans l'alunite de la Tolfa. Un peu de sulfate d'ammoniaque se forme d'ailleurs dans la distillation de la houille. Le chlorhydrate d'ammoniaque est, comme l'on sait, l'un des produits les plus habituels des volcans, et il imprègne souvent les laves. Il s'obtient aussi en petite
quantité dans la distillation des combustibles et de simples argiles. Il a même été signalé dans le têt des mollusques (1). Le chlorure de fer se dégage de la pyrosmalite quand elle est soumise à la distillation (2) ; il a, de plus, été observé dans les tufs volcaniques de Gergovia.
Jusqu'à présent, les substances volatiles qui ont été mentionnées sont seulement celles qui sont les plus habituelles dans les roches ; mais si l'on considère les minéraux, leur distillation sera nécessairement très-variée et elle dépendra de la composition de chaque espèce.
En résumé, l'azote des matières organiques tend à donner une distillation alcaline ; d'un autre côté, diverses circonstances qui viennent d'être énumérées peuvent, au contraire, la rendre acide. L'effet observé sera la différence de ces deux résultats. Il est donc facile de comprendre pourquoi des substances contenant
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richesse en azote, il était nécessaire d'avoir recours à un dosage. Le procédé qui a été suivi pour le dosage de l'azote
est celui de MM. Will et Warrentrapp , modifié par M. Péligot. L'azote était transformé en ammoniaque en présence de la chaux sodée, et sa proportion était ensuite déterminée au moyen de l'acide sulfurique titré. Du reste, l'opération avait lieu comme à l'ordinaire et
par suite il est inutile de la décrire.; j'indiquerai seulement quelques particularités spéciales au but que je me proposais dans ces recherches.
Comme les roches et surtout les minéraux renferment généralement très-peu d'azote, pour obtenir des résultats précis, il était d'abord nécessaire d'opérer sur un poids aussi grand que possible. Ce poids était habituellement de 20 grammes ; mais lorsque la substance était très-pauvre en azote, il était porté à 3o, à 40 et quelquefois même à 5o grammes. Dans ce dernier cas, la substance avait en même temps une grande densité, en sorte que son volume n'était pas trop considérable. D'un autre côté, lorsqu'elle était plus riche en azote, son poids était réduit à 15, à 10, à 5 grammes, et enfin pour quelques corps organisés à moins de 1 gramme. La substance pilée était mélangée à de la chaux so-
dée qui avait été granulée et tamisée ; puis elle était introduite dans un tube de verre ayant des dimensions assez grandes pour qu'il restât environ une longueur de O',2, laquelle était remplie avec de la chaux sodée.
(i) Jolly. Journal de pharmacie, 3e série, t. XXXllI, p. 16,. (2) Berzelius. Traite* du chalumeau, p. 245.
On avait soin d'ailleurs de laver l'intérieur du tube TOME XVIII, 186o.
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519. Dosage de l'azote.