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SUR L'EMPLOI AGRICOLE DES RÉSIDUS
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Matières non brûlées et charbon Sable..
Silice soluble dans la potasse Acide carbonique. Chlore.
.
.
.
Acide sulfurique Acide phosphorique Oxyde de fer Chaux Magnésie
Potasse Soude
DE QUELQUES USINES.
9,75 59,54 7,85 .1,34
traces 0,94
traces 7,67 11,28
100,00
Ces cendres sont mêlées d'une assez grande quantité de sable qui en diminue la valeur ; comme d'ailleurs, elles ne sont pas très-riches en alcalis, et qu'elles ne contiennent que des traces de phosphates, elles ne constituent pas un engrais très-énergique et il faut les employer à hautes doses.
On peut déduire de notre analyse la composition des cendres de tiges de lin, en retranchant le poids du sable et
des matières non brûlées. On trouve ainsi les chiffres suivants Silice soluble dans la potasse
est accomplie.
IV. illiSIDUS DE BRASSERIES.
traces 0,07 0,78
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n'y entrent que dans de faibles. proportions. Ces résultats sont conformes aux lois de la distribution des substances minérales dans les diverses parties d'une plante, lois d'après lesquelles les alcalis et surtout les phosphates n'existent qu'en petite quantité dans les tissus dont la végétation
La fabrication de la bière donne lieu à trois espèces de i les touraillons, radicelles qui. se détachent de l'orge germée, quand on la dessèche sur les tourailles 2° les marcs de drêche, malt épuisé ; 5° les marcs de houblon, ou houblon épuisé. Nous avons recueilli trois échantillons de ces matières dans une brasserie située à Molion, près Mézières. En suivant le procédé d'analyse que nous avons déjà décrit au sujet des marcs de colle, nous sommes arrivés aux chiffres résidus
suivants
Eau hygrométrique.
Touraillons. Marc, de drècllo
Cendres
Azote de la matière humide Id. de la matière sèche
17,50
10,00
ii,88
5,00 2,55
4,78 5.73
2,81
25,51i
Coin posicion des cendres.
Acide carbonique.
7,56
Chlore Acide sulfurique. Acide phosphorique Oxyde de fer Chaux Magnésie Potasse Soude
traces
Charbon.
5,04
Sable
traces
Silice soluble dans la potasse. Acide carbonique. Acide phosphorique Acide sulfurique.
36,5o
traces 0,22 2,52 100,00
Les cendres de lin sont donc composées essentiellement de silice, de chaux et d'oxyde de fer; les autres éléments
Chlore.
Oxyde de fer. Manganèse Chaux Magnésie
Potasse Soude TOME XVI, 1869.
3,96 20,10 12,70 0,50 12,4o 5,8o 2,01 7,22
n»,» 15,70 2,52 12,42
6.90 100,25
1,69 52,51 1!1,1.0
1,00
24,89 0,56 1,20
5,5t traces 5,00 io,65 2,00 0,61 99,71 22