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Laguépie à Lauzerte et le chemin de Villevayre. Vues d'en bas, les arêtes culminantes se profilent de part et d'autre environ 150 mètres au-dessus du lit de la rivière, à l'altitude de 300 mètres.
de
Produits . — Ce petit coin de terre, où l'on ne récoltait autrefois que la châtaigne, le sarrasin, le seigle et la pomme de terre, doit à la plantation de la vigne, dans les bonnes expositions, ainsi qu'il l'emploi de la chaux sur ses terres trop siliceuses, une transformation complète et trèslucrative de son agriculture : le blé et le trèfle sy propagent de toutes parts. Plateau granito-gneissique central de l'Aveyron . — La région à laquelle il appartient n'est autre chose que la pointe terminale au S .-O. de cet immense plateau central granita-gneissique de l'Aveyron, plateau de 300,000 hectares, d'une altitude moyenne de 750 mètres, qui se rattache par Asprières , Conques , Entraygues , Mur-de-Barrez, Maurs et Aurillac au grand Plateau Central de la France, (750 mètres ), à la granitique et volcanique Auvergne que domine encore, de son cône surélevé de 1100 mètres, le volcan éteint du Cantal (1850°0 dont M . Rames, clans sa monographie nous a fait connaître les phases alternatives d'activité et de repos, les déjections basaltiques et trachytiques, la flore remarquable et les anciens glaciers (1). Pour bien comprendre la génération des terrains de notre département, nous sommes obligés, quoique cela puisse paraître, au premier abord, un hors-d'oeuvre inutile, de jeter un coup d'oeil rapide : 1° Sur la constitution géologique des départements voisins, et 2 ° sur la composition (4) Les géologues ne peuvent qu'exprimer le regret que la carte géologique du Cantal n'ait pu encore être publiée . Il serait h désirer surtout qu'on pût en avoir un extrait analogue à celui de M . Henry Lecoq , publié pour le Puy-de-Dôme par M . Delagrave, à l'aide du coloriage au patron, procédé rapide et peu dispendieux .
