Cette page est protégée. Merci de vous identifier avant de transcrire ou de vous créer préalablement un identifiant.
360
PROGRAMMES DES COURS
DE L'ÉCOLE NATIONALE DES MINES.
361
44° Leçon.
ALCOOLS ET ÉTHERS (Suite).
homologues de l'alcool éthylique : Série grasse C'"Htn (H' 0'). Préparation, Esprit de bois ou alcool méthylique. propriétés physiques et chimiques. Chlorure de méthyle : Éthers de l'alcool méthylique. , Préparation ; action du chlore : Chloroforme. Alcools butyliques. Alcools amyliques. Propriétés, usages. Cires. Alcools acétyliques Alcools de diverses séries. C9"H202; camphéniques : C2H1--202; benzéniques C2H2"-602; cinnaméniques C2H"--802. -
-
45' Leçon. ALCOOLS POLYATOMIQUES.
Glycol : préparation, proAlcools diatomiques. priétés physiques et chimiques. Éthers du glycol. Glycérine : préparation, proAlcools triatomiques.
priétés et usages. Éthers de la glycérine. Nitroglycérine : préparation, propriétés et usages. Dynamite.
Corps gras neutres Stéarine, margarine et oléine. Huiles et suifs : fabrication leur constitution chimique. des bougies stéariques et des savons. 46° Leçon. PHÉNOLS ET LEURS DÉRIVÉS.
Définition et fonction des phénols. Phénol ou Phénols mono-atomiques : C2"H'n-602. acide phénique : extraction, synthèse; propriétés, usages. Acide picrique. Orcine. Phénols diatomiques. Acide pyrogallique. Phénols triatomiques.
ALDÉHYDES.
Définition et fonction des aldéhydes. Leur dérivation des alcools. Aldéhydes proprement dites ou primaires. Acétones. Aldéhydes à fonctions mixtes. Quinones.
Production et propriétés générales des aldéhydes. Aldéhydes primaires. Aldéhyde éthylique : préparation et propriétés. Aldéhyde trichlorée ou chloral. Aldéhyde benzoïque. Essence d'amandes amères. Aldéhydes secondaires ou acétones. Acétone éthylique : préparation et propriétés. Aldéhydes à fonctions mixtes. 4'7° Leçon.
ALDÉHYDES (suite).
Glucose et glucosides. Glucose : état naturel, préparation. Lactose. Sucre ordinaire. État naturel. Propriétés physiques et chimiques. Action des acides et des bases. Extraction du sucre de canne et du sucre de betterave. Préparation et usages. Dextrine. Gommes. Matières amylacées. État naturel. Propriétés. Amidon et fécule. Extraction et usage s. Cellulose. Propriétés physiques et c himiques. Aldéhydes des phénols, ou quinones. Production et propriétés. 48° Leçon. ACIDES ORGANIQUES.
Définition et production des acides organiques. Propriétés géAcides monobasiques ou acides gras. nérales. Production, propriétés. Acide formique. Propriétés physiAcide acétique. État naturel. Préparation du vinaigre de bois et ques et chimiques. Usages de l'acide acétique. du vinaigre ordinaire. Préparation et propriétés des acétates.