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FONÇAGE
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L'installation du matériel frigorifique fut terminée le 27 mars, ainsi que les essais des compresseurs. La période de congélation commença le 29 mars 1899, avec deux compresseurs en marche. Pendant les premiers jours, les lectures de température furent faites d'une manière irrégulière. On éprouvait, d'ailleurs, de grandes difficultés à obtenir une marche satisfaisante des compresseurs. Dans le premier des deux tableaux ci-dessus, nous avons admis, comme rendement frigorifique moyen pendant cette période, le chiffre de 1.400.000 frigories par jour, soit 8.400.000 frigories pour les six premiers jours. A partir du septième jour de marche, on a pu calculer, chaque jour, le rendement de la journée à l'aide des chiffres relevés. Au début, le degré de concentration du liquide réfrigérant était faible (16° Baume seulement). On l'augmenta progressivement jusqu'à ce qu'il eût atteint 24* Baumé. La chaleur spécifique de la dissolution saline était alors de 0,68 à 0,82 par litre. Le rendement total pour la période de congélation, qui a duré cent jours, a été de 362.519.215 frigories. Le maximum fut atteint, le 18 avril 1899, avec 4.379.375 frigories par vingt-quatre heures. Pendant cette période de cent jours, les arrêts dans la marche des appareils furent relativement peu nombreux. Divers arrêts aux compresseurs furent causés par des réparations urgentes à faire aux joints, aux clapets ou aux moteurs, ainsi que pour le rechargement en ammoniaque. Mais, comme on disposait de deux compresseurs, on pouvait, en général, en conserver un en marche, ce qui ne donnait lieu qu'à un simple ralentissement de la congélation. La marche de la pompe à chlorure dut également être interrompue à plusieurs reprises pour des réparations. Comme, au début, on ne disposait que d'une pompe, son