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RECHERCHES
EXPÉRIMENTALES
des conditions de la pratique, et ensuite afin de diminuer l'influence des frottements et l'influence thermique des parois ; 2° La durée des séries d'essais est nécessairement longue, puisque, pour chaque mesure, il faut attendre que l'on ait un poids d'eau condensée suffisant, ce qui conduit à faire durer chaque essai dix à quinze minutes ; 3° La méthode comporte peu de précision, à cause des variations incessantes de la pression aux chaudières. Il est, en effet, bien difficile de tenir la pression d'une chaudière à peu près constante pendant une dizaine de minutes, et les variations se répercutent jusqu'à la tuyère. On doit dès lors prendre des moyennes, ce qui complique et devient peu précis ; 4° Enfin, on pèse avec la vapeur écoulée l'eau qu'elle entraine, et la mesure est alors faussée d'une quantité relative presque égale à la proportion d'eau. C'est pourquoi les résultats obtenus sont généralement exagérés. Ainsi, on voit sur le diagramme de la Pl. II, où j'ai marqué par des triangles les résultats des expériences de Résal, que ces expériences ont donné en moyenne une exagération de 3 p. 100. Celles de Rosenhain et des autres auteurs donnent des résultats analogues. 8. Expériences actuelles. — Pour s'affranchir de ces causes d'erreur, il faut s'arranger de façon à exécuter toutes les lectures dans un instant très court, lorsque le régime permanent de l'écoulement est suffisamment établi. Les expériences deviennent alors rapides et précises. Je suis parvenu à ce résultat par l'application d'une méthode nouvelle, indirecte, consistant à condenser la vapeur qui s'est écoulée par la tuyère dans un courant d'eau très froide et à mesurer simultanément le débit total du courant et l'élévation de température de l'eau. Cette méthode est fondée -sur l'emploi d'un éjecto-condenseur
SUR
L ÉCOULEMENT
DE
LA
VAPEUR
D'EAU
21 Le débit total du courant d'eau, après condensation de la vapeur, est évalué par l'écoulement de ce courant à travers une tuyère conique, sous une hauteur de charge que l'on mesure avec soin. Connaissant le débit Q total et l'élévation de température G, on en déduit le débit X de vapeur en poids, d'après la chaleur spécifique C et la chaleur totale de formation 1 de la vapeur d'eau, par la formule : (10)
X = Q
co
t0 étant la température initiale de l'eau. Les avantages de cette méthode sont évidents. La durée de chaque essai individuel n'excédait pas deux à trois minutes. 11 suffisait d'une minute environ pour que le régime permanent fût établi; et, lorsque tous les appareils de lecture étaient devenus stables, on avait fait en quelques secondes le relevé de leurs indications ; puis on changeait les conditions de pression, et ainsi de suite. Quant à l'exactitude, voici sur quoi j'estime pouvoir compter. 9. Estimation de la précision des mesures. — Les écarts de température étaient en moyenne de 20" et la mesure de chacune des températures à l'amont et à l'aval de 1 de degré, près, d'où l'éjecto-condenseur était faite à — une erreur moyenne de
T
1 , --r- Toutefois, il s est introduit,
ainsi que je le dirai plus loin, une cause d'erreur assez importante : le déplacement du zéro du thermomètre de l'aval pendant le cours des mesures. Ce déplacement a pu atteindre 2 dixièmes de degré, soit près de 1 p. 100, ou un demi pour cent en plus ou en moins. Les pressions d'amont et d'aval étaient estimées par différents mano-