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RECHERCHES
EXPERIMENTALES
d'eau entraînée, et même pour mesurer cette eau entraînée. Sur le parcours du tuyau d'amenée de vapeur, un peu avant la tuyère, j'avais placé un séparateur d'eau, et, entre ce séparateur et la tuyère, j'effectuais une prise d'échantillon de vapeur, laquelle était analysée dans un appareil permettant de mesurer l'humidité de la vapeur, appareil spécialement conçu pour cet objet. En pratique, je n'avais plus dans le courant de vapeur, après le séparateur, que 2 à 3 millièmes d'eau au plus, en sorte que l'erreur de mesure causée par l'entraînement d'eau devait être inférieure à 1,5 millième. Quant à l'influence du rayonnement, bien que les appareils n'étaient pas enveloppés, elle était relativement très faible à cause du grand débit de vapeur. Pour me rendre compte de l'importance de la perte de chaleur par rayonnement, j'ai fait passer dans l'appareil un petit courant de vapeur à la pression atmosphérique, et j'ai recueilli l'eau condensée par le refroidissement des parois. La quantité ainsi obtenue a été de 2,3 kilogrammes dans une heure. Comme la température moyenne des diverses parties exposées au rayonnement entre la tuyère à vapeur et le thermomètre en aval était, pendant les expériences, généralement très inférieure à 100°, on peut admettre que le rayonnement n'équivalait pas à 0,6 kilogramme par heure, alors que le débit était en moyenne de 500 kilogrammes, d'où une perte relative de
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L 'ÉCOULEMENT
DE
LA
VAPEDR
D 'EAU
bit, à cause de l'air contenu dans le courant d'eau. Sous l'inlluence du vide de l'éjecto-condenseur, cet air, d'abord en dissolution dans l'eau, s'est mis à l'état libre, et il reste dans cet état jusqu'à la tuyère de jaugeage. En sorte que, si on ne prend pas de précautions, il sort par cette tuyère de l'eau émulsionnée d'air. Dans ces conditions, la mesure du débit d'eau aurait été faussée. Cette difficulté a pu être vaincue en disposant dans la cuve qui précède la tuyère à eau un séparateur, grâce auquel l'air vient se dégager à la partie supérieure de la caisse. Il est évacué au dehors par une petite tuyère de 3 millimètres de diamètre servant à le mesurer, tandis que l'eau coule limpide, sans bulle d'air, par la tuyère principale. 10. Disposition expérimentale. — C'est pendant l'hiver 1895-96 que les expériences ont été faites dans les c usines Biétrix et C' , à Saint-Etienne, où on avait obligeamment mis à ma disposition un générateur de vapeur susceptible de donner, à 15 kilogrammes de pression, beaucoup plus de 1.000 kilogrammes à l'heure. J'ai opéré exprès en hiver afin d'utiliser de l'eau froide à 6° environ et de pouvoir, dès lors, obtenir un échauffement de l'eau atteignant 40 à 50°.
Trois tuyères convergentes ont été successivement soumises aux essais, puis un orifice en mince paroi ; enfin
On observera, au reste, que cette influence du rayonment, de même que celle de l'eau entraînée, n'aurait pu que causer un déficit dans la quantité de vapeur évaluée. Or nous verrons que les résultats expérimentaux donnent des chiffres de débit un peu plus élevés que le calcul théorique fondé sur les tables de Regnault. Une difficulté s est présentée pour le jaugeage du dé-
nous avons opéré aussi sur une tuyère convergente-divergente. Les tuyères convergentes sont représentées dans la Pl. II. Elles avaient respectivement un diamètre final de 10,49 millimètres, 15,19 millimètres et 24,20 millimètres, à la température ordinaire de 15°. Quant à l'orifice en mince paroi, représenté aussi dans la Pl. II, son diamètre était de 20,12 millimètres. Afin de pouvoir faire toutes les lectures utiles, la disposition expérimentale était nécessairement compliquée.