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CIRCULAIRES.
CIRCULAIRES.
Pages.
Si la moyenne avait été calculée sur 50+25+20+15-)-IO hectolitres =100 hectolitres divisés par 5 (nombre des classes), on aurait obtenu 20 hectolitres par hectare. Or, l'étendue totale étant de 2,000 hectares, on aurait 2,000 fois 20 hectolitres, ou 40,000 hectolitres ce qui ferait avec le résultat obtenu plus haut. . . . 27,500 une différence de
IV. D.
12,700 hectolitres, E.
soit une erreur de 46 pour 100. Il est également nécessaire de prévenir les erreurs que pourraient provoquer les questions relatives aux frais de culture. Dans les réponses à ces questions, on supposera toujours que tout le travail est fait par des journaliers, lors même que le cultivateur et sa famille y auraient contribué. En conséquence, pour chaque espèce de produit agricole, on calculera en détail les frais occasionnés par les diverses cultures qu'il exige, par la moisson et la récolte, jusqu'à et y compris l'engrangement ou l'emmagasinage. Les prix moyens demandés par le questionnaire doivent être ceux des produits sur le lieu même de production. Cependant , dans les communes soumises aux droits d'octroi, il conviendra de mettre en regard les prix courants intra et extra muros.
TABLE DES MATIÈRES.
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I. Froment et épeautre II. Méteil III. Seigle IV. Orge V. Avoine VI. Maïs VII. Sarrasin B.
id. 237 238 239 240 241 242
CULTURES DIVERSES
I. II.
Pommes de terre Betteraves
III. IV. V. VI. VII. VIH. IX.
Racines et légumes divers Légumes secs. . Graines oléagineuses Chanvre Lin. . Houblon et bière Jardins
X.
Autres cultures
243
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, . . . .
247
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C FOURRAGES
I.
Prairies naturelles. . . . •
II. III.
Prairies artificielles Pâturages et pacages
,
id. 248
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II. III. IV.
Arbres divers. , 250 Forêts
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Étendue du territoire (Récapitulation) ....
ANIMAUX DOMESTIQUES
Chevaux, ânes, mulets Bêtes à cornes
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Bêtes à laine
VVI.
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254
• ■ . . .
IV
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2oo
257
Poids.... Consommation
w
VII. Revenu VIII. Chiens F.
236
CÉRÉALES
λ.
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Vignes.
ECONOMIE
B. C.
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RURALE
10.
I. II.
Distribution des terres, etc Aides agricoles
III. IV.
Instruments agricoles Engrais et amendements
V.
Assolement
APPENDICE.
"
....
I.
III.
A.
A.
CULTURES ARBORESCENTES
I. II.
Pages. PREMIÈRE PARTIE. — AGRICULTURE
248
Jachères
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— SÉRICICULTURE
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....
MÛRIER
ï.
Plantations en plein rapport
II.
Plantations nouvelles
COCONS.
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SOIE
IIe PARTIE. - INDUSTRIE
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...... 271