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CHAUFFAGE DES LIQUIDES s 54 et du mécanisme qui met ce principe en action. Les meilleurs appareils à chauffer les liquides, ayant pour principe la -vapeur de l'eau, renferment tous dans leur exécution cinq parties dis-
tinctes, savoir : une chaudière pour réduire l'eau
en vapeur , un tube pour la conduire , un ré-
cipient pour la recevoir, une cuve contenant la masse du liquide à échauffer avec le récipient ;
enfin un second tube, qui ramène la vapeur d'eau condensée dans la chaudière.
Les formes de ces appareils, en raison des
besoins et des localités , ont été variées à l'infini;
mais -on peut néanmoins les ramener à huit
principales , qui remplissent toutes le même objet. Le premier appareil, Pl. VILfig. 1, est celui qui
fut imaginé il y a long-temps par le baron -de
Gedda , à la seule différence que le récipient était .conique , tandis qu'ici je lui ai donné la forme
cylindrique. M. Lenormand l'a publié, en 1811 , dans son Essai sur l'art du Distillateur et dans le deuxième volume de son ouvrage sur la-distillation des eaux de Fie, de 1817. II a. été exécuté par M. Gengembre en 1822, chez les frères Froment, apprêteurs à Paris. Le deuxième appareil , fig. 2, a été décrit par M. Lenormand et. M. Payen , dans le cinquième volume du Dictionnaire technologique, qui donne, à cet égard, une infinité de détails bien précieux pour les chefs d'ateliers. M..Genoembre l'a fait exécuter aux bains Feydeau, rue des Colonnes, Lo. 7, à Paris. Chaque cuve avait deux récipiens cy li alignes .
PAR LA. VAPEUR DE L'EAU.
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L'appareil , fig. 5 a succédé au précédent. M. Gengembre, ayant besoin de plus grandes masses d'eau chaude , augmenta considérable. ment la surface du récipient. Il en plaça quatre dans chaque cuve, comme celui de lafig. S. Cette
machine a été construite, en 1817 , toujours
pour le chauffage des bains Feydeau, et elle a été
en activité sans interruption jusqu'à 1824
époque oit le propriétaire a vendu son établissement. Mon collègue et ami Buter a donné, en 1818., dans ses leçons publiques à la Faculté des sciences de Grenoble, et années sui, antes, la description des deux derniers appareils. M. Payen , dans son excellent Mémoire sur le chauffage à la vapeur, décrit l'appareil fig. 4. Le récipient n'est qu'une espèce de serpentin
disposé au fond de la cuve, comme je l'ai présenté. Mon ami, Chaper, , ancien élève de l'École polytechnique, l'avait également vu dans une brochure publiée en l'an 9, et il m'en avait donné un croquis il y a long-temps.
J'ai fait construire cette machine, en 1821 pour la fabrication des aluns à Grenoble. Le
chauffage des eaux-mères dans les chaudières de plomb présente beaucoup d'inconvéniens. Quoique bien dépouillées en apparence des principes. terreux, elles encroûtent facilement leur fond et
l'on est toujours exposé à les perdre, ainsi que les eaux qu'elles renferment. Dans la fig. 4, ces, dangers ne peuvent arriver, et l'on peut même chauffer des eaux alumineuses troubles pour lessiver des terres neuves. Par ce procédé, on di-
minutera beaucoup le nombre des vases pour