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CHIMIE.
EXTRAITS.
4. Mémoire sur les PHÉNOMÈNES CHIMIQUES pro-
que d'une manière analogue, mais un peu moins nette.
duits au contact; par MM. Reiset et Millon. (Ann. de Ch., t. VIII, p. 280.)
Si, dans un appareil convenablement disposé, on fait arriver de l'oxygène sur un mélange intime de mousse de platine et de substance organique, on obtient ainsi de véritables combustions à des températures peu élevées.
L'acide tartrique fournit déjà de l'eau et de l'acide carbonique à --1-- 1600; la décomposition est à peu iirès complète au-dessous de 2500. Pour les sucres, l'action commence à i 4o ou 1500; elle est complète à 2500. Le beurre donne de l'acide carbonique de go à loo°, et l'huile d'olive entre 8o et go°. Les mêmes substances ne brûlent dans l'oxygène, en l'absence de la mousse de platine, qu'à une température beaucoup plus élevée. En chauffant au même bain d'alliage deux tubes, l'un contenant du nitrate d'argent avec huit ou dix fois son poids de mousse de platine , l'autre du nitrate pur, on trouve que la décomposition du nitrate dans le tube qui renferme le platine est
complète avant qu'il se dégage de l'oxygène de l'autre tube. La mot;sse de platine favorise aussi la décomposition du chlorate de potasse, comme on pouvait s'y attendre. Avec le nitrate d'ammoniaque, la décomposition du sel mêlé de platine commence .à 6o°, et au lieu d'obtenir de l'eau et du protoxyde d'azote, on n'obtient que de l'eau, de l'acide nitrique et de l'azote.
La pierre ponce agit sur le nitrate d'ammonia-
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Non-seulement le platine et la pierre ponce abaissent ainsi le degré de température qui produit la décomposition, mais ils permettent d'obtenir des produits que ,ne fournit pas la matière organique chauffée seule. Ainsi, avec l'acide-, tartrique on trouve en chauffant dans le même bain les deux tubes; que du côté du platine les produits restent limpides, incolores et cristallins; le gaz qui se dégage est entièrement absorbable par la potasse. Du côté de l'acide tartrique sans platine, la matière se boursoufle, se. charbonne et dégage
un mélange de plusieurs gai.
L'acide oxalique résiste à l'influence de la mousse de platine et de la pierre ponce, et fournit dans ces divers cas par la chaleur les mêmes produits de décomposition que l'acide chauffé seul.
Mais le contact du charbon en poudre apporte au contraire la plus grande perturbation dans son mode de décomposition. Ainsi, la mon:Se de platine, la pierre ponce et le charbon constituent trois agents de contact très, différents Ils ne possèdent. point une activité absolue et peuvent être à l'égard de plusieurs substances les uns actifs , les autres inactifs. 5. Nouveau moyen EUDIOMETRIQUE ; par M. Du-
pasquier. (Ann. de Ch., t. IX, P. 247-) L'hydrate de protoxyde de fer absorbant rapide-
ment l'oxygène de fair, j'utilise cette propriété pour faire" l'analyse de l'air. J'emploie un tube gradué en cent parties de 3o cent de longueur, dont-la partie inférieure, usée à l'émeri, entre dans