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CHIMIE.
lange de l'eau ammoniacale de l'usine à gaz de Lille marquant 40 avec le double de son volume de l'eau acide provenant de l'acidification des os dans la fabrique de gélatine; le phosphate de chaux précipité est resté mélangé au liquide, mais son influence ne parait se manifester que très-lentement. Liquide obtenu par l'ébullition dans l'eau à laquelle je soumets les os de cuisine pour en extraire la graisse. L'eau gélatineuse qui reste après
la séparation du suif contient 2 1/2 pour foo de gélatine impure et un peu altérée. L'engrais flamand employé consistait en urine et en matières fécales : il était moins aqueux que celui qui est livré habituellement aux cultivateurs. D'après ces données on trouve que les sels ammoniacaux employés directement agissent comme les
engrais azotés ordinaires. La quantité des produits récoltés est assez en rapport avec la quantité d'azote que les divers sels contiennent, et le nitrate de soude donne des résultats analogues.
Les engrais azotés n'interviennent pas seule-
ment en fournissant leur azote aux plantes, mais encore en donnant à la plante une force as-
similatrice qui lui permet de s'emparer d'une plus grande quantité d'azote de l'atmosphère, ainsi que des substances minérales qui sont indispensables à une bonne végétation et surtout à la fructification. En outre, j'ai tout lieu de penser que le carbonate d'ammoniaque, résultat habituel de la décomposition des engrais azotés, ou du contact du chlorhydrate ou du sulfate d'ammoniaque avec la craie, sous l'influence du soleil , agit sot' les.duo-
EXTRAITS,
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rures de potassium et de sodium, les transforme en chlorhydrates d'ammoniaque et en carbonates de potasse ou de soude susceptibles d'être saturés par les acides organiques. Dans les conditions actuelles du prix des -sels ammoniacaux et du nitrate de soude en, France si Ton ne tient compte que d'une seille récolte, il y a une perte du plus du tiers du montant de la dépense; il faudrait pour qu'il y eût bénéfice que l'effet fertilisant se soutint pendant plusieurs années ou que le prix des sels diminuât beaucoup, et c'est ce qu'il est très-permis d'espérer. 38. Mémoire sur la combinaison de I; ACIDESULFURIQUE et de l'ammoniaque anhydre, désignée jusqu'ici sous le nom de SULFAMIDE; par M. J ac-
quelain. ( Ann. de ch., t. VIII, p. 293.)
Pour préparer ce produit, obtenu d'abord par M. H. Rose, je fais arriver dans un ballon bien sec. du gaz ammoniac desséché par de la potasse caustique et de l'acide sulfurique anhydre, provenant d'une cornue dans laquelle il avait été préalablement condensé. Il faut faire en sorte que le gaz ammoniac soit toujours en excès. La sulfinnide se dépose en flocons pulvérulents sur les parois du ballon. Pour la priver du gaz ammoniac qu'elle
condense toujours en proportion variable, je la
fais fondre dans un excès de gaz ammoniac sec, et j'obtiens ainsi un composé cristallin bien défini., Cette matière , ainsi obtenue , est inaltérable à Pair , très-soluble. dans l'eau avec production de froid , et ne précipite pas le chlorure de baryum
acidifié par l'acide chlorhydrique. Elle contient Tome r, 1844. 26