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POUR L'EXTRACTION DU SEL.
ÉTUDE SUR LES APPAREILS PICCARD
sont fendillés, ce qui occasionne des fuites d'eau et de va-
peur. Les enseignements fournis par cet appareil permettraient certainement d'en établir de meilleurs. On ne peut donc arguer des médiocres résultats qu'il donne pour conclure à l'inutilité du système. Nous pouvons nous faire à priori une idée des pertes de calorique qui se produiraient dans un appareil bien installé, c'est-à-dire étanche. Supposons aussi que les voûtes des bassins soient recouvertes d'une couche de sable de 1 mètre d'épaisseur. Dans ces conditions, les pertes s'établissent par le tableau suivant CALORIES
DIFFÉRENCE
perdues
moyenne
parois
heure et degré
deux côtés
par heure
de la parsi
mares carrés 300 200 500 100 40
calories
degrés
calories
0,30 1,00 0,20 1,00 10,00 15,00
SO SO
12.000 16.000 8.000 7 000 28.000
ÉTENDUE
NATURE DES PAROIS
Bassins .. .
Voûtes Côtés Fondations.
des
.
Chambre et conduites d'air . Chaudière et tubes Compresseur et conduites de vapeur comprimée Totaux
50
1.360
des par températures mètre carré, des
80 70 70 100
CALORIES
perdues
30.000 101.000
Au total de 101.000 calories, il faudrait encore ajouter les calories emportées par l'air frais qui circule dans les bassins, pendant qu'ils sont en vidange, ainsi que celles qui sont emportées par les fuites de vapeur qui peuvent se produire malgré l'étanchéité des bassins. Comptons donc que dans un appareil soigné les pertes peuvent être réduites à 110.000 calories par heure en nombre rond. Ce chiffre correspond à 330 calories par kilogramme de sel fabriqué. Avec un bon générateur, la consommation de houille serait donc de 100 kilogrammes environ par tonne de sel, soit 4 fois plus que pour l'appareil à sel fin. Et comme, pour la même production, les frais
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de premier établissement, la main-d'oeuvre, et les frais d'entretien sont à peu près les mêmes pour les deux sortes d'appareils, on voit qu'ils peuvent rivaliser avec les poêles et les supplanter dans les mêmes conditions.
Ve PARTIE. CONSIDÉRATIONS SUR L'EMPLOI DE LA FORCE MOTRICE POUR OBTENIR DE LA CHALEUR.
Le procédé d'évaporation économique par compression de la vapeur n'est pas à proprement parler, comme je l'ai déjà fait remarquer, un procédé de transformation de la force motrice en chaleur. Et cependant, sans force mo-
il serait impossible de régénérer le calorique que la vapeur est susceptible de dégager par sa condensation. Il me paraît donc intéressant de discuter ce qu'on doit entendre par emploi de la force motrice pour avoir trice,
de la chaleur.
Quand, dans l'industrie, on a besoin de chaleur, il n'est pas indifférent qu'elle se trouve à telle ou telle température. Pour être utile, elle doit être à une température supérieure à un certain minimum, qui varie avec le genre d'industrie, au-dessous duquel elle ne pourrait être employée. Il est clair, par exemple, qu'on n'aurait que faire,
pour chauffer des générateurs à vapeur, de chaleur à 100 degrés seulement. Il faut donc distinguer entre la quantité de chaleur qui équivaut strictement au travail mécanique dépensé et la quantité de chaleur utile que ce travail est susceptible de fournir. La théorie mécanique de la chaleur montre, et l'expérience vérifie, qu'un travail donné peut rendre utile, dans certains cas et de la manière que nous allons voir, une quantité de chaleur beaucoup plus grande que celle qui