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CIRCULAIRES.
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CIRCULAIRES.
REPONSES.
QUESTIONS. QUESTIONS.
RÉPONSES.
22. Par d'autres maladies (en kilogrammes) ? 25. Quelle est la quantité moyenne de graine employée habituellement par une famille de cultivateurs (1)?
lt' 25.
n 8ran d 2 ? II Quelestlenombredeséducateurs{^ iN l (En petitl /(5)?
13. ) 14. \ Nombre des ouvriers. 15. ) 16.; 17., Leur salaire (1). 18. •
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26.1 1 Hommes? 27. j Nombre d'ouvriers ] Femmes ? 28.1 I Enfants ? 29.1 I Hommes? 50. [ Leur salaire par jour (4).... ! Femmes ? 31.) | Enfants? 52. Quelle est la date de l'éclosion des œufs (5)? 33. Quelle est la date de la formation des derniers cocons (6)? C. — SOIE. 2. Quelle est la quantité totale de soie grége produite dans le canton (kilogrammes)? 5. Prix du kilogramme? 4. Valeur totale de cette soie (en argent)? 5. Quelle est la quantité de bourre de soie produite (en kilogrammes)? 6. Prix du kilogramme? 7. Valeur totale de la bourre de soie? 8. Valeur totale des déchets (douppions)? 9 Quel est le nombre des bassines employées par les familles des cultivateurs (7)? 10. Quel est le nombre des filatures (8)? 11. Nombre total des bassines employées dans ces établissements (dans les filatures seulement) ? 12. Nombre des machines à vapeur?
(0 On n'a ici en vue que les familles qui exécutent lous les travaux sans le secours de domestique ou de journalier. (2) C'est-à-dire qui emploient des journaliers pour le service de la magnanerie. (3) C'est-à-dire qui font lous les travaux par eux-mêmes et avec l'aide de domestiques qu'ils louent à l'année. Lorsqu'une éducation est faite en commun par deux familles, il faudrait compter deux éducateurs. (4) Marquer d'un (') les salaires des ouvriers nourris aux frais du patron. (5) Ne pas comprendre ici la date de quelques éducations exceptionnelles, mais celle du plus grand nombre. (6) Idem. (7) On ne comptera ici que les bassines employées par les familles qui exécutent elles-mêmes tous les travaux de l'éducation et de la filature , et qui n'achètent point de cocons. (8) Comprendre ici les établissements qui occupent des ouvriers, qui achètent les cocons, etc., etc.
DEUXIEME PARTIE. INDUSTRIE. Quelles sont les industries établies dans le canton (usines, manufactures, fabriques et métiers (1))? Quel est le nombre des établissements ? — des patrons? — des ouvriers (y compris les contre-maîtres et les membres de la famille employés f M~J — comme ouvriers)? au-dessus de 15 ans? | Ouvriers. . j 'au-dessous de 15 ans? . (au-dessus de 15 ans? Ouvrières.. | .
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au dessousQel5ans?
Des apprentis : ( au-dessus de 15 ans? | Garçons (au-dessous de 15 ans? 9. au-dessus de 15 ans? 10. | Filles. Remplir, en réponse, au-dessous de 15 ans? 11. un tableau dressé Quels sont les salaires moyens conformément au I l au-dessus del5ans? 12. modèle ci-joint. \ nourris. . . |au.aesS0usdel5ans? Des 15. \ . i au-dessus de 15 ans? 14. , ouvriers. non nourrls ( |au-dessoasdet5ans? 15. ( au-dessus de 15 ans ? 16. nournes ---. au-dessous de 15 ans? Des 17. non ( au-dessus de 15 ans? 18. 1 ouvrières. nourries. . . t au-dessous de 15 ans? 19. 20. Quelle est l'époque des chômages ? 21. Quelle est la durée des chômages? 22. Quelle est l'occupation des ouvriers, pendant la durée des chômages? Quel est le nombre 23, Des ménages ? 24 Des roues hydrauliques? 25 Des machines à vapeur? 26 Quelle est la force (en che vaux) des mach. à vapeur?
I
(i) Marquer d'un 1") les salaires îles ouvriers nourris par les patrons. '•.!) Cordonniers, tailleurs, menuisiers , etc., elc.