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CIIIIVIIE.
EXTRAITS 'DE JOURNAUX.
Le sulfo-vinate de potasse cristallise en lames minces comme le chlorate de potasse. Il est so-
serait intéressant d'examiner de nouveau le sujet et de refaire l'analyse de ces deux substances. Nous avons fait cette analyse par le moyen de
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luble dans l'eau et dans l'alcool; lorsqu'on le chauffe à l'air, il brûle avec une flamme sembla-
ble à celle que donne l'éther, et laisse pour résidu du sulfate acide de potasse. Il est composé (le: 0,2884-1 at. Potasse 0,4884-2 at. Acide sulfurique Carbone. Hydrogène
Eau.. .
. .
O 398-4t
0,0234-4) gaz oléfiant. 0,0700.
19. Mémoire sur la formation de VETHER SULFURIQUE; par MM. Dumas et Boulay fils. (An. de
Ch., t. 36, p. 294.) Selon MM. Fourcroy et Vauquelin, lorsque l'a-
cide sulfurique réagit sur l'alcool, il lui enlève une certaine portion d'eau pour le transformer en éther, et vers la fin de l'opération, l'alcool étant moins abondant et la température plus élevée, il s'établit une nouvelle réaction, qui donne naissance à de l'acide sulfureux et à de l'huile douce de vin. Cette théorie reçut une nouvelle confirmation des expériences de M. Th. de Saus-
sure, qui démontra que l'alcool et l'éther pouvaient être considérés comme composés d'hydrogène bi-carboné et d'eau. Cependant, les recherches de MM. Dabit, Sertuerner, Vogel et Gay-
Lussac ayant fait voir qu'il se forme un acide particulier, auquel on a donné le nom d'acide sullo-vinique, pendant l'éthérification, il s'est éle-
l'oxide de cuivre, en opérant sur plus de i. L'alcool bien rectifié avait une densité de 0,1915 à la température de 18°, et il bouillait à 76° C. Il a donné
Alcool.
0,5228 Carbone... 0,5237 Hydrogène. 0,32311 calculés /0,1302 igène.... 0,3441_ 0,3470.,
Il est donc réellement composé, comme l'a trouvé M. Gay-Lussac, de volumes égaux d'hydrogène
bi-carboné et de vapeur d'eau.
L'éther que nous avons analysé avait une
Éther.
densité de 0,713 à la température de 200 c., et bouillait à 549 c. Il a donné Carbone... 0,65°5
0,6496
Hydrogène. 0,1383 calculés 0,1347 t0,2157, Oxigéne... 0,2124
Ou 2 volumes d'hydrogène bi-carboné et i vo-
lume de vapeur (l'eau, comme l'ont annoncé
MM. de Saussure et Gay-Lussac. Nous avons aussi analysé de l'huile douce de nulle douce,
vin bien purifiée, en la distillant sur du chlorure de calcium et un peu de potasse. Sa densité était de 0,9714 à Io° c. Nous y avons trouvé Carbone.... 0,8836 Hydrogène.. 0,1164
0,8880 calculés { o8894 0,1106 : 0,1120 3
c'est donc un carbure d'hydrogène composé de 4 volumes de vapeur de carbone et 3 volumes
vé des doutes sur l'exactitude de la théorie de
d'hydrogène.
MM. Fourcroy et Vauquelin et sur la composition de l'alcool et de l'éther. Nous avons donc cru qu'il
de baryte, nous en avons traité par l'oxide de de b"ryte' cuivre pour déterminer-le carbone et l'hydro-
Pour avoir la composition du sulfo-vinate Sulfo-vinate
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re. llvr.
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