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' EXTRAITS DR JOURNAUX.
I IO Composition
L'acide hypo-phosphoreux a été analysé par
de l'acide M. Dulong, qui y a trouvé 0,7275 de phosphore, hypo-phos- et par sir H. Davy, qui en admet 0,75; mais ces phoreux.
résultats ne sont pas exacts. Pour parvenir à avoir la vraie composition de cet acide, je me suis servi des hypo-phosphites de chaux et de
baryte : lorsqu'on les traite par l'acide nitrique, ils se changent en bi-phosphates, et lorsqu'on
les chauffe en vases clos, ils se changent en
phosphates légèrement rougeâtres, avec dégagement d'hydrogène phosphoré spontanément inflammable, et dont la composition est exactement la même que celle du gaz qui a déjà été examiné. Il suit de là que l'acide hypo-phosphoreux doit contenir Phosphore . Oxigène
.
. 0,7969-2 at. o 2031-1 at
Pour vérifier ce résultat, j'ai fait une autre série d'expériences, dans laquelle j'ai mis ti profit la propriété qu'a l'acide hypo-phosphaeeux de séparer plusieurs métaux de leurs combinaisons avec Foxigène et avec le chlore. J'ai versé la dissolution d'un poids déterminé d'hypo-phosphite de chaux dans un excès de perchlorure de mercure, auquel j'ai ajouté de l'acide mu riatique , et j'ai pesé le protochlorure de mercure, qui s'est précipité. D'après ce poids, j'ai pu déterminer la quantité d'oxigène absorbée pat l'acide hypophosphoreux pour se transformer en acide phosphorique. J'ai fait la même expérience en remplaçant le deutochlorure de mercure par le chlorure d'or, et j'ai pesé le métal qui s'est déposé. Il résulte de ces expériences que la composition de l'acide hypo-phosphoreux doit être telle que je l'ai donnée; cette composition confirme
ii I,
pleinement celle du gaz hydrogène phosphoré spontanément inflammable, que j'ai fait connaître au commencement de ces recherches. 18. Action de l'ACIDE SULFURIQUE SUT l'ALCOOL,
et remarques sur la composition et les propriétés des composés qui en résultent; par M. H. Hen-
nell. (An. der Chem., 1827, p. 12. ) L'huile de vin est une combinaison parfaitement neutre (l'acide sulfurique et d'hydrogène bi -carboné dans la proportion de : Acide sulfurique. Hydrogène hi-carboné.
.
0,37 o,63.
Cette substance peut, par différens procédés, se changer en acide sulfo-vinique en perdant la moitié de l'hydrogène hi-carboné qu'elle contient: la capacité de saturation de cet acide est la moitié de celle qu'aurait l'acide sulfurique qu'il contient s'il était libre. L'hydrogène bi-carbone qui entre dans cet acide a donc dans les sels sulfoviniques une capacité de saturation égale à celle de la base. Le seul mélange de l'alcool avec l'acide sulfurique concentré- détermine, en raison de la chaleur qui est produite, la formation d'une certaine quantité d'acide sulfo-vinique. Cet acide se forme encore lorsqu'on fait absorber le gaz oléfiant par l'acide sulfurique. Enfin, quand on traite l'huile du vin par la potasse, on obtient encore du sulfovinate , et une partie de l'hydrogène carboné se sépare sous forme d'une huile qui s'épaissit en se refroicliSsant , dont la densité est 0,9 , insoluble dans l'eau, soluble clans l'alcool et dans l'éther, et qui brûle avec une flamme brillante en déposant du charbon.