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CHIMIE.
F.XTBAITS.
Comme sa vapeur a une densité de 40, il doit C" avoir pour formule
se décomposer avant d'abandonner toute leur
31. Sur les SULFOVINATES ;
par M . Marchand.
(Ann. de Pog., t. 41.
L'acide sulfovinique renferme, comme Sérullas l'a prouvé le premier, 2 at. d'ac ide sulfurique an-
hydre et un al. d'éther. Les sulfovinates s'obtienn ent facilement par la dissolution des carbonate' dans l'acide sulfovinique , ou, si leurs bases forment avec l'acide suil'urique des sels insolubl es, on les obtient par leur mélange avec de l'acid e sulfurique et de l'alcool. On prépare facile ment la plupart de ces sels par la précipitatio des sulfovinates de baryte ou de chaux, au moyen des carbonates, sulfates Ou acétates solubles
En général les sulfovinates , préparés comme il vient d'êtr dit, doivent être considérés comme neutres et ont une constitution telle que l'acide contient s ept fois autant d'oxygène que la base ( 2 S Ae B). Cependant avec l'oxide de plomb, obtien un sel bibasique; mais dans aucun cas il ne se forme de sel acide. y a plusieurs sulfovinates anhydres, mais la cristallisation en pi upart renferment de l'eau de proportion variée. En général, ils perdent cette eau très-facilement, soit par la chaleur, soit par l'exposition à l'air sec, soit par l'action de l'acide sulfurique dans le vide , soit enfin par le contact de l'alcool , cl un grand nombre commencent à .
eau; alors il s'en dégage de l'éther. La plupart des sulfovinates sont solubles dans
moins de leur poids d'eau. Plusieurs sels sont solubles aussi dans l'alcool, par exemple, ceux. de manganèse, de cobalt , de zinc, de plomb, de cuivre et de soude. Un petit nombre, comme le sel ammoniacal, se dissolvent dans l'éther. .L'acide sulfovinique peut être concentré daus le vide jusqu'au point d'acquérir une densité de 1,3.17 ; alors il retient un peu plus d'un atome d'eau de combinaison. Au contact des bases, cet atome d'eau est remplacé par un atome de base, et l'acide anhydre renferme Acide sulfurique. &lier
0 68164 0,31836
Le sulfovinate de potasse cristallise en grandes tables transparentes. Il est anhydre .
et il est très-soluble dans l'alcool absolu et clans l'éther ; chauffé à loo., il commence à se décom-
poser, il s'en dégage de l'huile de vin pesante, de l'acide sulfureux, de l'acide sulfurique , du gaz oléfiant, etc., et il reste du sulfate de potasse mêlé de charbon. Chauffé avec de la potasse caus-
tique, il s'en dégage une grande .quantité d'alcool, mais le résidu ne renferme pas d'acide sulfureux, comme cela arrive, selon Liebig, avec le
sel découvert par Magnus. Avec une base anhydre, le sulfovinate de potasse forme seulement de l'alcool , mais alors il se dégage en même
temps de l'huile du vin et du gaz oléfiant; en sorte que c'est une partie de l'éther qui fournit
à l'autre partie la quantité d'eau nécessaire pour le transformer en alcool. Quand on distille no p. de sulfovinate de potasse avec 5 p. d'acide. sul