Annales des Mines (1841, série 3, volume 19) [Image 241]

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476 CHIMIE. vais fait l'analyse il y a cinq ans (Ann. der Pharm.,

t. 17, p. 286). J'ai voulu contrôler les résultats que j'avais alors obtenus, en me servant maintenant de l'appareil de Liebig, qui présente le grand avantage de permettre de doser l'acide carboni-

que et l'hydrogène sulfuré de l'eau prise à une grande prof bndeur,

L'hydrogène sulfuré a été précipité par une dissolution ammoniacale de nitrate d'argent. Le précipité fut lavé avec de l'ammoniaque étendue, puis avec de l'acide nitrique très-étendu,pour enlever les carbonates qui pouvaient s'être précipités. trouvé que. t.,000 parties d'eau ( en volume)

à r i° C. renferment 50,980 parties d'hydrogène sulfuré ou 1/19 du volume de l'eau. Je n'avais trouvé autrefois que 1/22 , ce qui tient à l'insuffisance de l'ancienne méthode-.

letion de [ACIDE SULEURIQUE ÀNHYDBE SILP ACÉTIQUE; par Melsens. ( Cdtupte

rendu de l'Ac., t: r 1, p. 36.)

L'acide acétique traité par l'acide sulfurique anhydre donne naissance à l'acide Sulfo-acétique, qui,

l'état cristallin, est représenté par C8 FI 4 03 + S205 + 5 H = O. MO étant une base métallique, les sels neutres anhydres sont représentés par C8114 0', S20' 4- 2 M O.

42. Note sur l'altération cies

EXTRAITS.

477

M. Persoz. ( Compte rendu de l'Ac., t. 12, p. 522. )

Dobereiner est le premier qui ait fait connaître la transformation de l'acide tartrique en acide formique, sous la double influence de l'acide sulfurique et du peroxyde manganique. Pour expliquer cette. réaction, on usupposé que l'acide sulfurique changeait le suroxyde en protoxyde, et que l'oxygène devenu libre se portait sur l'acide tartrique

et le transformait en acides formique et carbonique, d'après l'équation 3Mn02--/- 3S03 CIII40, = C' 0' ± Ag) + COI + 11 0 + 3M0 S03.

Mais j'ai reçonnu que l'intervention de l'acide sulfurique est superflue, et que les acides tartrique, racérnique et mucique, libres ou combinés avec l'acide plombique , sont immédiatement transformés en acides formique et carbonique par les suroxydes manganique et plombique. Avec le suroxyde plombique on a le formiate en

dissolution, on obtient pour résidu tin mélange soit de suroxyde et de tartrate de plomb, soit de. suroxyde , de tartrate et de carbonate, soit enfin de ces trois substances, selon la proportion de snroxycle employé, et selon qu'on laisse plus ou

moins longtemps les diverses substances en contact les unes avec les autres.

Les acides citrique et gallique sont également décomposés par les suro±ydes plombique et manganique , mais sans formation d'acide formique.

ACIDES TARTRIQUE,

RACÉMIQUE, CITRIQUE MUCIQUE et GALLIQUE

par

les suroxydes plombique et manganique; par