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SEL MARIN
DE SliTUVAL.
propriétés défavorables de ce même terrain, ou
exportés pour l'étranger ; car ceux qui sont destinés à la consommation intérieure se vendent à un prix qui n'excède jamais 800 reiss. Pour s'expliquer cette différence et cette taxe du sel destinée à l'exportation, il faut savoir que le commerce des sels de Saint-Ubes est soumis à un régime particulier décrété par le gouvernement en 17o3. D'après ce décret, une commission composée des autorités municipales de Sé-
enfin à la situation particulière de la saline,
lorsqu'on n'y trouve pas toutes les facilités nécessaires pour y recueillir l'eau salée.
Quant à l'infériorité des sels récoltés dans le nord du royaume, elle est rapportée à une autre cause. A Porto et à Aveyro l'eau de mer séjourne moins long-temps dans les plates-formes, et le sel y est recueilli tous les trois ou quatre jours, tandis qu'il Sétuval on l'y fait rester quinze jours au moins pour chaque récolte. Depuis quelques années le temps n'a pas permis
de faire plus d'une récolte à Sétuval.
Note supplémentaire sur le sel de Sétuval,
réponse aux questions contenues dans la dépêche ministérielle du 14 novembre 1826. Par M. LESSEP, consul de France en Portugal.
i° Quel est le prix du sel de Saint-Ubes, pris sur les lieux, 1". , 2e. et 3'. qualités? Il n'y a pour le sel de Saint-Ubes qu'un seul prix appliquable à toutes les qualités , sans distinction. Il a été long-temps de 143o reiss par muids; on l'a baissé depuis à 1,000 reiss pour encourager l'exportation, et c'est le prix actuel. Cette fixation ne concerne d'ailleurs que les sels
tuval et d'Alcaeer , sous la présidence d'un
surintendant salarié, est chargé de surveiller l'ex-
ploitation des salines. Chaque propriétaire de saline est tenu de nommer un gérant (ou feetor) pour la sienne; ce gérant prête serment entre les mains du président de la commission, et promet de déclarer fidèlement la quantité de sel qui sera annuellement recueillie. il s'oblige aussi à ne laisser enlever le sel que sur un ordre par écrit du surintendant. Sur le produit annuel total, 5o,000 muids sont ordinairement réservés par le gouvernement à l'exportation par navires portugais; cette quantité passe en grande partie au Brésil. Dès que le surintendant est informé qu'elle est recueillie, il se fait rendre compte par
le gérant de l'état général de la récolte, convoque la commission, et fixe avec elle la quantité de muids que chaque saline pourra exporter, selon la production effective; ensuite, et le 1" octobre de chaque année, cette même commission (qui alors s'adjoint les propriétaires de salines , les
chargeurs et les capitaines qui se trouvent sur les lieux) fixe également le prix du muids de sel destiné à l'exportation. En cas de dissentiment ou d'opposition de la part des propriétaires ou négocians , le surintendant doit en informer le