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CHIMIE.
EXTRAITS.
de verre fermé par un bout un mélange de o,5 de chlorate de potasse fondu et pulvérisé, et de
Son poids atomique est par conséquent de 830,709, ainsi que l'avait trouvé M. Prout.
g. d'oxide de cuivre, puis, par-dessus, le mélange
d'oxide de cuivre et du sel de plomb, et enfin une couche d'un pouce et demi d'épaisseur d'oxide
de cuivre. J'ai introduit dans toute la longueur du tube un fil de cuivre que j'avais fait chauffer peu de temps auparavant, de sorte qu'il dépassait de i ligne et demie la masse de l'oxide de cuivre. Alors j'ai étiré le tube et je l'ai disposé comme on le fait ordinairement. L'eau hygrométrique a été expulsée par la méthode de GayLussac, en plaçant le tube dans toute sa longueur dans un cylindre de fer-blanc dans lequel l'eau
était entretenue bouillante. J'ai mis le tube eu communication avec la machine pneumatique au moyen d'un tube de caoutchouc, et, après y avoir lait le vide , j'ai laissé rentrer de nouvel air qui
passait à travers un tube rempli de chlorure de calcium fondu et grossièrement pulvérisé. j'ai répété jusqu'à 15 fois cette opération. En introdui-
sant le fil de cuivre dans la masse, j'ai eu pour but d'empêcher que pendant l'expansion de l'air la masse ne soit soulevée et projetée dans le tube, parce qu'il rompt l'adhérence de la masse et ouvre un passage à l'air. Le chlorate de potasse placé au fond du tube sert, comme on sait, à faire sortir de l'appareil les dernières traces d'acide carbonique au moyen de foxigène qu'il fournit. L'ex-
périence donne, pour la composition de l'acide tartrique Hydrogène Carbone. Oxigène.
o.o3oo45 o.368o6o 0.601895
1.000000
Pour voir si ce nombre est plus exact que le précédent il est nécessaire de connaître le poids atomique du plomb avec une grande exactitude. Il suffit pour cela de rechercher la quantité de métal que donne foxidelorsqu'on le réduit par le gaz hydrogène; mais on éprouve de grandes difficultés pour se procurer de l'oxide parfaitement pur et je n'y ai réussi que par une suite d'opérations minutieuses. Le premier effet du gaz hydrogène est de changer roxide en sous-oxide, et les morceaux deviennent d'un gris foncé sans changer de
forme, puis à la chaleur rouge la réduction est complète et le plomb coule. L'expérience montre que le poids de l'atome est compris entre 1293 et 1296, nombres qui diffèrent extrêmement
peu de celui que j'avais admis anciennement
(1294489)L'acide racémique accompagne l'acide tartrique dans le suc de certains raisins. On l'obtient facilement en saturant exactement par le carbonate de soude le tartre qui en contient; le tartrate double cristallise, tandis que le racemate reste en dissolution. On évapore cette dissolution , on
en précipite l'acide racémique par un sel de
plomb et de chaux, et on décompose le précipité par l'acide sulfurique. L'acide racémique est beaucoup plus soluble que l'acide tartrique. Le racémate de plomb est beaucoup plus soluble dans un excès d'acide que le tartrate. Ces deux sels ont exactement la même composition, et l'acide racémique du racémate a le même poids atomique et la même composition que l'acide tartrique.
Acide racémique .